0〜2歳のごはん作り 毎日を回すための段取り

結論

毎日のごはんは、「週末にまとめて作る」「大人の料理から取り分ける」「市販品に頼る」の3つを決めておくと回りやすくなります。全部を手作りにしようとしないことが、続けるいちばんのコツです。

3つの方法の使い分け

方法	向いている場面	気をつけること
まとめて作って冷凍	おかゆ、野菜のペースト、だし、肉や魚のそぼろ	1回分ずつ小分けにする。食べるときはしっかり再加熱する
大人の料理から取り分け	煮物、汁物、鍋	味付けの前に取り分ける。大きさと固さを子どもに合わせる
市販のベビーフード	外出、体調が悪い日、時間がない日	月齢の表示を見る。新しい食材を試す日には使いにくい

1週間の段取りの例

• 週末：野菜を3〜4種類ゆでて小分けに冷凍。おかゆもまとめて炊く。
• 平日の朝：冷凍を2〜3個組み合わせて温めるだけにする。
• 平日の夜：大人の汁物や煮物から、味付けの前に取り分ける。
• 予備：市販のベビーフードを数食分、いつも置いておく。

安全のために知っておくこと

• はちみつは1歳を過ぎてから。1歳未満の赤ちゃんは、乳児ボツリヌス症になるおそれがあります。
• 丸くてつるっとした食べ物は小さく切る。ミニトマトやぶどうは、4つに切ってから出します。
• 豆やナッツは5歳以下には食べさせない。のどや気管に詰まりやすい食べ物で、消費者庁が注意を呼びかけています。
• 初めての食材は、少しの量を、医療機関が開いている日の午前中に。体調の変化があったときに受診しやすくなります。

進め方に迷ったら、乳幼児健診や自治体の育児相談で聞けます。

上の子と下の子がいる場合

年の近いきょうだいは、同じ鍋から固さだけ変えて取り分けると手間が減ります。上の子の分を先に取り分け、下の子の分はさらに煮てつぶします。

判断のルール

• 手作りにこだわる品を2〜3個に絞る。ほかは市販品でよいと決めておく。
• 冷凍したものは早めに使い切る。
• 食べない日があっても、1週間の中で食べられていればよしとする。